こんにちは！そとのくらし( ＠soto_kura)です。
記事を読んでいただきありがとうございます。
サイゼリヤでお馴染みの「若鶏のグリルディアボラ風」を再現したキャンプ飯を紹介します！
まい元サイゼリヤ店員の私も驚くほど再現性あり。
目次
若鶏のグリルディアボラ風
材料（2人前）
下ごしらえ
| 鶏もも肉 | 2枚 |
| 日本酒 | 適量 |
| 塩胡椒 | 少々 |
| 小麦粉 | 適量 |
野菜ソース
| 玉ねぎ | 半分 |
| 鷹の爪 | 1本〜2本 |
| 乾燥パセリ | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ1.5〜2杯 |
| 塩 | 適量(お好みの量) |
| 胡椒 | 少々 |
| コンソメ顆粒 | 少々 |
作り方
下ごしらえ
- 鶏もも肉の下処理
肉についている水分をキッチンペーパーで拭き取る。
余分な黄色い脂や筋を取り除き、肉の表面にフォークで数カ所に穴を開ける。 - 10分つけ置きする。
ボールに鶏もも肉・塩胡椒・日本酒を入れてもみ込む。
軽くもみ込んだら、10分間放置。
※塩胡椒は気持ち多めに入れておくと良い。 - 小麦粉をまぶす。
鶏もも肉にまんべんなく小麦粉をまぶす。下ごしらえ完了。
野菜ソース
- 玉ねぎ・鷹の爪をみじん切りする。
- 玉ねぎをレンジで温める。
※少しシャキシャキ感が残るくらいまで温める。 - 温めた玉ねぎとその他の材料を混ぜ合わせる。
塩の量はお好みで調節してください。
きまここまでを前日に準備しておきました！
まいキャンプ当日は、スキレットやタークで焼くだけ！
絶品なのでぜひ試してみてください。
